Fils de Jean Baptiste Labarthe, laboureur, et de Marie Lafargue, cultivatrice, Jean naît le 28 mars 1886 à Beylongue, commune située dans l’arrondissement de Dax, département des Landes en région Nouvelle-Aquitaine.

Jean exerce la profession de mécanicien avant d’être incorporé le 9 octobre 1907 au "5^e Dépôt" à Toulon (matricule : 44526.5) comme jeune soldat appelé de la classe 1906.

Après avoir effectué ses classes, il est nommé à la distinction de 2^e classe dans le grade de matelot le 11 janvier 1908 et classé dans la spécialité de maître d’hôtel.

Le 1^er mars suivant, il rallie le contre-torpilleur "Pierrier", lequel vient d’être lancé à Rochefort (17) puis, le 19 avril, le "4^e Dépôt" à Rochefort.

Le 1^er septembre 1908, il est muté sur le contre-torpilleur "Javeline" qui, à l’issue d’une mise en réserve spéciale pour réparations à Rochefort, rejoint la "3^e Flottille des torpilleurs de l’Océan" basée dans le port de Charente-Maritime.

Le 1^er avril 1909, il est affecté sur l’aviso-torpilleur "Couleuvrine" jusqu’au 16 du mois où il regagne le "4^e Dépôt" jusqu’à la fin de son service militaire, le 1^er octobre de la même année. Un certificat de bonne conduite lui est décerné.

Entre février 1910 et avril 1913, Jean demeure successivement à Londres, Southampton, New York et Buenos-Aires.

Il répond à l’ordre de mobilisation et retrouve le "5^e Dépôt" le 5 septembre 1914.

Le matelot de 2^e classe maître d’hôtel Jean Labarthe décède le 31 décembre 1914 à l’hôpital maritime de Saint-Mandrier (83) des suites de maladie.

Domicilié en dernier lieu à Rion-des-Landes (40), son nom est inscrit sur le monument aux morts de la commune où, dans une cache secrète, sont déposés les messages des soldats revenus de la Grande guerre.