Fils de Joseph Beirowsky, horloger, et de Lina Bertha Valentin, Juste naît le 24 novembre 1920 au 52 rue de Strasbourg, quartier de Plantières, à Metz, préfecture du département de la Moselle.

La famille demeure à Boulogne-Billancourt (92) lorsque Juste s’engage le 10 novembre 1939 pour la durée de la guerre dans l’Armée de Terre. Il y demeure jusqu’au 27 janvier 1941, date à laquelle il est "renvoyé dans ses foyers".

Le 30 septembre 1941, Juste contracte un engagement d’une durée de trois ans dans la Marine nationale et est dirigé vers le "5^e Dépôt" à Toulon, puis affecté à la "Compagnie de garde Toulon" durant deux mois.

Il rejoint le croiseur "Emile Bertin" en fin d’année. Le bâtiment est alors au mouillage à Fort-de-France où il est immobilisé par les forces anglo-américaines. Il y reste jusqu’en août 1943 et rejoint alors Philadelphie (U.S.A.) pour réparation et modernisation. À l'issue d'un passage à Dakar (Sénégal), il regagne les eaux métropolitaines en février 1944 où il subit un entraînement intensif en Méditerranée, entrecoupé de missions de transport de troupes.

Le 1^er septembre 1944, Juste rallie l’escorteur "l’Enjoué".

Le 9 janvier 1945, l’escorteur "l’Enjoué" assure, avec son sister-ship "l’Effronté", l’escorte du cargo français "Agen", entre Gibraltar et Casablanca (Maroc). Il est torpillé en fin d’après-midi par l’"U-870" entraînant dans sa perte l’ensemble de son équipage dont le matelot de 2^e classe équipage Juste Beirowsky.

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